jueves, 10 de enero de 2013

Vayámonos a lo picante

¿Nunca os ha pasado que coméis algo tan picante que sentís que os arde la boca? Si es así, tenéis que comer mas de eso y no es ninguna broma!! Mucha gente asume que la comida picante es mala para la salud pero... ¿es esto verdad? La respuesta es sencilla... NO!
Numerosos estudios han comprobado que la comida picante o spicy es, de hecho, bueno para la salud. Por ejemplo, todo el mundo conoce el chile y lo picante que es... pero apuesto a que no sabíais que puede ayudar contra el cáncer de pulmón y de páncreas  Añadir picante a las comidas también nos ayuda a controlar mejor nuestro colesterol y en cuanto a lo referido al estómago, el chile reduce la secreción de ácido gástrico. Así que ya sabéis, la comida picante no es mala, todo por el contrario, es muy beneficiosa para nuestro organismo pero me temo que nada en esta vida es tan bueno sin tener un precio... y en este caso es esa horrible sensación picante a la hora de comerlo...

No es estética, es salud.

La gastroplastia es una cirugía en la que se aplican grapas de titanio en el estómago para reducir su capacidad, además de una banda elástica para evitar que el alimento pase rápido al resto del estómago. El paciente logra una sensación de saciedad con pocos alimentos, baja gradualmente de peso y se mantiene en él sin riesgos para su salud. Las grapas y banda permanecen en el organismo toda la vida. 

¿Tienes ardor de estómago? REMEDIOS CASEROS


Uno de los remedios caseros para el ardor de estómago es tomar un vaso de zumo de pomelo o incluso de uva después de cada comida. También las manzanas o zumos de manzana pueden reducir esta situación, así como el zumo de papaya. El remedio más clásico es un vaso de leche tibia, y otro de los clásicos es beber un vaso con una cucharadita de bicarbonato de sodio, es suficiente con un vaso al día. Además de agua con bicarbonato, puede ser más efectivo zumo de limón con bicarbonato.

Otro remedio consiste en una infusión de manzanilla. Se debe tomar antes de la comida para evitar el ardor de estómago. Los yogures y lácteos te ayudarán en el ardor de estómago, así como el pan de miga que alivia el dolor. Una fruta que te puede ayudar es la piña.

Existen también otras recomendaciones para el ardor de estómago, como tomar las medidas necesarias para que no suceda, comer dos horas antes de acostarse, usar prendas ajustadas, aprender a relajarse, no tomar comidas fuertes ni picantes, y otras.

Un ejemplo de caso de Pica

En esta imagen que podemos ver a continuación, presenta varios objetos extraídos del estómago de una mujer que padecía Pica en Missouri, E.E.U.U., la cual contenía 1446 objetos de metal en su interior y murió por la pérdida de sangre excesiva que sufrió durante la intervención quirúrgica.

Las 5 enfermedades más extrañas en la actualidad 3.jpg

Esto es realmente alimentarse mal


Las personas que sufren de la condición médica denominada como Pica sienten un extraño deseo por comer objetos y sustancias que no son alimentos, que son peligrosos para el organismo y que aportan bajísimos niveles nutritivos al cuerpo como clavos, metal, vidrio, madera, papel, piedras, etc.
El extraño desorden se cree que a nivel físico se presenta como producto de bajos niveles de minerales en el cuerpo mientras que a nivel psicológico, se presenta tras la exposición a largos períodos de estrés.

Las 5 enfermedades más extrañas en la actualidad 9.jpg
Aunque es considerado tabú en muchas partes del mundo, es una enfermedad, un trastorno físico y psicológico y muchas veces sus consecuencias son mortales. La intervención quirúrgica es un factor común en estos casos debido a obstrucciones intestinales y problemas estomacales.

¿Podrías comer boca abajo?


El procedimiento de ingerir y transportar el alimento desde la boca hasta el estómago no se realiza por la fuerza de la gravedad, como muchos se imaginan, se efectúa por una serie de movimientos musculares controlados por el cerebro.
Ha de notarse que además de introducir alimento por la boca, también introducimos aire que va a nuestros pulmones, así nuestro cuerpo se asegura de que cada cosa vaya a su lugar. Cuando comemos sólo el esófago queda abierto. Al llegar el alimento al mismo, este se contrae y comienza a mover hacia el estómago el alimento, de tal modo que nada puede ir hacia los pulmones.
Como dato curioso si dependiéramos de la gravedad, sería francamente difícil vomitar, además de peligroso; una vez elevado el vómito el mismo podría caer hacia los pulmones. Por lo tanto es posible comer boca a bajo o en cualquier posición pues la digestión no depende de la gravedad, pero hemos de tener en cuenta que comer en una posición no adecuada puede resultar peligroso.

Los nutrientes

Hemos oído hablar de los nutrientes muchas veces y como estos son muy importantes para nuestra salud pero... ¿qué son exactamente?
Pues bien, los nutrientes son sustancias orgánicas e inorgánicas que se encuentran en los alimentos y que son necesarios para el funcionamiento del organismo.
Ahora bien, es importante saber cuales son los nutrientes esenciales. Estos son los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, las vitaminas y sobre todo el agua.
Así que ya sabéis, si queréis tener una buena salud es primordial que consumáis alimentos ricos en estos nutrientes!!

HEMORROIDES


Las hemorroides, también conocidas como almorranas, son venas hinchadas y dolorosas en la parte baja del recto o del ano.
Son muy comunes, sobre todo durante el embarazo y después del parto y la causa más común es el esfuerzo durante la defecación.


 Las hemorroides pueden ser internas o externas y pueden estar causadas por un esfuerzo durante las deposiciones, estreñimiento, sentarse durante períodos de tiempo prolongados, infecciones anales y otras enfermedades como la cirrosis hepática.
Sus síntomas son dolor anal, sobre todo mientras está sentado; sangre roja brillante y dolor durante la defecación entre otros. 
Aunque a menudo hacemos chistes sobre las hemorroides, es algo muy común entre la población y para reducir el riesgo de tenerlas debemos de seguir una dieta que también nos valdría para prevenir el estreñimiento. Esta dieta consiste en tomar muchos líquidos, tomar muchas frutas, verduras y granos integrales, es decir, una dieta rica en fibra.



miércoles, 9 de enero de 2013

Pirámide alimentaria

La pirámide alimentaria es un triángulo que nos indica el tipo de alimentos necesarios para llevar una dieta equilibrada y su frecuencia de consumo más recomendable



En la base se encuentran los alimentos que se deben consumir de forma diaria, mientras que los alimentos que se encuentren más arriba deben ser consumidos con menor frecuencia

Sabíais que...?

..el café tiene otras propiedades además de ser estimulante y energético?

Así es, un estudio indica que el café ayuda a correr menos riesgos de formación de cálculos en la vesícula biliar, de cirrosis y de un aumento de la actividad enzimática del hígado.


¿Por qué nos atragantamos?

Pues bien, la razón es simple, nos atragantamos porque el trozo de comida que hemos comido ha ido por el lugar equivocado, yendo por el conducto destinado al aparato respiratorio y no por el del aparato digestivo.

APARATO DIGESTIVO

En este blog, hemos estado hablando de enfermedades del sistema digestivo, alimentos favorables para el, importancia de algunos de sus órganos...pero, ¿realmente se conoce por que está compuesto este sistema?

El aparato digestivo, está compuesto por:

Boca, a su vez formada por lengua y dientes.
Faringe
Esófago
Estómago, sus partes son el fundus, cuerpo, antro y píloro.
Intestino Delgado, formado por el duodeno, yeyuno e ilion.
Intestino Grueso, formado por el ciego (donde se encuentra el apéndice), colon sigmoideo, recto y ano.
Glándulas anexas: entre las glándulas anexas encontramos hígado, bazo, páncreas, glándulas salivares y vesícula biliar.



martes, 8 de enero de 2013

Reflujo en Lactantes

Todos sabemos que una peculiaridad de los bebés, es la gran cantidad de ocasiones en las que el bebé vomita.

En la mayoría de los casos, se trata de reflujo gastroesofágico, esto es una afección por la que los contenidos estomacales se devuelven desde el estómago hacia el esófago.

Los principales síntomas son: tos, llanto excesivo, vómitos, pérdida de peso, sibilancias y problemas respiratorios...

Si su bebé tiene alguno de estos síntomas, es necesario que lo lleve al pediatra para que le asigne un tratamiento adecuado, entre los distintos tratamientos destacamos la postura del bebé al terminar de comer, es muy importante mantenerlo erguido durante una media hora, hacerle eructar después de las comidas, tener cuidado con el tamaño del pezón del biberón, y si es muy grande cambiarlo por uno más pequeño, elevar la cabeza en la cuna, etc..

El reflujo gastroesofágico es recomendable tratarlo a tiempo sino esto podría provocar estrechamiendo del esófago, irritación y neumonía.


Síndrome del desgarro de Mallory-Weiss

El esófago es un tubo cuya longitud es de 20 a 25cm que atraviesa la caja torácica desde la faringe hasta el estómago.

Una de las lesiones del esófago esl el Desgarro de Mallory-Weiss que son laceraciones en la membrana de la mucosa del estómago.


Normalmente esto, esta provocado por hacer grandes esfuerzos por vomitar o toser, y además es frecuente en personas alcohólicas y con desordenes alimenticios.

Sus síntomas son vómitos con sangre o melenas (sangre en heces).

Este desgarro suele curar y cicatrizar a los 10 días aunque si la hemorragia persiste se trata con cirugía para suturar o ligar una arteria.

Una de las formas de evitar este síndrome es evitar la ingesta de grandes cantidades de alcohol.



La importancia de la SALIVA

La saliva, ese líquido que tenemos en la boca y que aumenta cuando tenemos hambre y vemos comida a nuestro alrededor tiene más funciones de las que creemos, aunque pensemos que solo sirve para deslizarse por el labio cuando dormirmos.

Las funciones de la saliva son muy variadas e importantes, entre ellas tenemos:

1. Ayuda a la CICATRIZACIÓN de la mucosa bucal lesionada.
2. LUBRICAR la cavidad oral.
3. Mantener el pH NEUTRO.
4. Mantener el EQUILIBRIO HÍDRICO, es decir evita la deshidratación.
5. PROTECCIÓN de la cavidad oral sobre la infección bacteriana.
6. Función GUSTATIVA, permite saborear los alimentos.
7. Función DIGESTIVA, transforma al alimento en bolo alimenticio y facilita la DEGLUCIÓN.


El apéndice... ¿tiene alguna función?

Todos hemos oído hablar del apéndice y de como este no tiene ninguna importancia ni función en nuestro en cuerpo pero... ¿es esto verdad? ¿Realmente no sirve para nada?
Mucha gente tiene la idea de que el apéndice no es más que una bomba de relojería, un órgano que no hace nada y que en un momento determino te produce la apendicitis  de la cual ha hablado mi compañera anteriormente. Pues bien, resulta que el apéndice SI tiene función, o al menos, se cree que la tiene; se encarga de la producción y protección de bacterias beneficiosas del intestino.
En nuestro intestino se encuentran muchas bacterias que ayudan a digerir la comida, pero muchas enfermedades las destruyen dejándonos sin ellas. Pues bien, el apéndice se encargaría de revitalizar dichas bacterias, siendo este un lugar seguro donde puedan proliferar y volver al intestino.
Así que ya sabéis, nada de desprestigiar a este pobre órgano!!

lunes, 7 de enero de 2013

Sabiais que...?

...el estómago produce una capa de mucosa cada dos semanas?

...Así es, sino éste se digeriría asi mismo.

APENDICITIS

La apendicitis es una enfermedad causada por la inflamación del apéndice, situado en el ciego, que es una porción del intestino grueso.
Sus síntomas pueden variar, pero los más frecuentes son dolor abdominal leve, pero que se vuelve agudo y grave, náuseas, vómitos, fiebre e inapetencia.
Una vez que se va haciendo más grave la inflamación, el dolor se concentra en la parte inferior derecha del abdomen, en un lugar llamado punto de McBurney.

Estos síntomas pueden mejorar si el apéndice se rompe, pero al cabo de un corto periodo de tiempo el dolor empeora y el estado se agrava.

Si la apendicitis no se trata a tiempo, puede provocarse una peritonitis, que es la inflamación del peritoneo.

El tratamiento es una cirugía (apendicectomia, extirpación del apéndice).
Si se extirpa el apéndice antes de que se rompa la recuperación es normal y rápida pero si se rompe, la recuperación es más lenta y puede presentar complicaciones.

(Extirpación de apéndice inflamado)

Una de las curiosidades sobre esta enfermedad es que puede aparecer de forma súbita, por eso a los astronautas enviados al espacio son sometidos a una apendicectomía profiláctica.


domingo, 6 de enero de 2013

DIETA DUKAN

Como todos sabéis bloggeros, ahora está muy de moda la dieta Dukan. ¿ Quién no ha oído alguna vez hablar de ella? 

Pues no la probéis, ya que aun que a corto plazo os pueda parecer maravillosa, muchos nutricionistas afirman que es muy peligrosa para la salud a largo plazo.
La famosa dieta Dukan es una dieta hiperproteica que provoca carencias de otros nutrientes importantes para el organismo, aumenta el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, e incluso podría causar daños renales a la larga. Y no solo esto, con ella no consumimos las vitaminas necesarias, podemos tener dificultades en el tránsito intestinal y enfermedades como osteoporosis y dolores musculares.

Desde aquí os advierto que siempre que queráis adelgazar, lo mejor es recurrir a un nutricionista y como no, mover el culo del sofá!



EL RICO JAMÓN SERRANO :P

¡ Las embarazadas ya pueden darse el gusto de comer un buen bocadillo de jamón serrano, eso sí, que sea ibérico!

El largo proceso de curación al que se somete el jamón ibérico hace que se elimine el riesgo de contraer toxoplasmosis, una enfermedad peligrosa para el feto. Así que, embarazadas, no toméis cualquier jamón, en este caso la calidad es importante!



¿Te has lavado hoy los dientes?

Un estudio a observado que la falta de lavado de dientes aumenta tus probabilidades de desarrollar cáncer. Además, la placa dental aumenta el riesgo de sufrir infecciones cardíacas, respiratorias, etc. por no olvidarnos de las caries!!! Así que ya sabéis! A lavaros los dientes!!!

cepillarse los dientes El cepillado dental correcto, como lavarse los dientes

sábado, 5 de enero de 2013

" VÓMITOS DE INVIERNO"

¡Los norovirus nos atacan!  Estos pequeños virus están invadiendo cuerpos de personas de todo el mundo. Actúan en invierno y este año está aumentando los casos en España. No os preocupéis, dos o tres días con diarrea, nauseas, un poquito de dolor y vómitos y como nuevos!
Ah y no os olvidéis que lo más importante es manteneros hidratados, así que...a beber!


AVANCES EN EL DIAGNÓSTICO DEL CÁNCER DE COLON.


Hoy en día los métodos de realizar pruebas diagnósticas para cáncer de colon son la colonoscopia, tacto rectal, muestra de sangre en heces…pero la más común es la colonoscopia y la más “engorrosa”.

La Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (AACR) ha realizado un ensayo que ha demostrado un 90% de fiabilidad.

Este trabajo combina un algoritmo de mutaciones detectadas en el ADN y las más clásica de análisis de sangre en heces. En este ensayo se analizaron mutaciones de más de 1.003 personas, unas 700 sanas y el resto con cáncer.

Al comparar los datos con la realidad se vio que había una correlación con la prueba de más del 90%.

Este avance es muy relevante ya que el cáncer de colon es muy frecuente, en España se diagnostican unos 28.500 casos al año y su pronóstico depende mucho de que lo detecten pronto.

viernes, 4 de enero de 2013

Una buena digestión.


Todos sabemos que en estas épocas cometemos excesos a la hora de comer y la digestión es un proceso muy lento que se alarga cuando se ingiere un exceso de comida o alimentos ricos en grasa y en fibra.

Para una digestión adecuada es bueno seguir una serie de pautas para que no nos sintamos hinchados, ya que cuanta más cantidad de comida ingerimos, más cantidad de ácido se produce para ayudar a la digestión y esto produce hinchazón.

Para disminuir estas molestias es recomendable seguir las siguientes pautas:

1.Comer despacio y de forma relajada.
2.Masticar bien los alimentos.
3.No utilizar condimentos (mostaza, especias fuertes...) ya que esto aumenta la cantidad de ácido.
4.No beber mucho durante las comidas o después de ellas, ya que esto retrasa la digestión.
5.Evitar raciones grandes, comidas y bebidas muy frias o calientes, tabaco, alcohol, mucha cantidad de azúcar, bebisas excitantes..
6.No acostarse inmediatamente tras las comidas, cuanto más vacio este el estómago, mejor.

Recordad, una buena comida navideña, no es comer mucho. Esta puede ser deliciosa, nutritiva y equilibrada y  no tiene porque tener un gran exceso en calorías.

Sabíais que...?

...el tracto gastrointestial absorbe casi 9L de agua al dia?

Así es, en circunstacias normales absorbemos casi el 99% de agua contenidos en alimentos y en secreciones del tracto. 

Normalmente ingerimos unos 2L de agua diarios, a lo que se suman unos 7L de agua contenida en secreciones.

Con las heces se eliman unos 100mL, por lo que en total se absorben unos 9L de agua/día.

jueves, 3 de enero de 2013